Fleurs d’hibiscus séchées

L’hibiscus, également appelé « bissap » en Afrique de l’Ouest ou « karkadé » en Égypte, est une fleur réputée pour sa couleur rouge intense et son goût acidulé rafraîchissant. Très utilisée en infusion chaude ou glacée, elle est au cœur de nombreuses traditions culinaires et médicinales à travers le monde.

Nos fleurs d’hibiscus séchées proviennent du Burkina Faso, pays reconnu pour la qualité de ses cultures d’hibiscus.

Nom latin : Hibiscus sabdariffa
Nom commun : Hibiscus, Bissap, Karkadé

Usages traditionnels :

Dans les cultures africaines, orientales et caribéennes, l’hibiscus est reconnu pour :

• son usage comme boisson rafraîchissante, souvent servie glacée ;

• son rôle dans les recettes dépuratives et drainantes traditionnelles ;

• sa richesse en antioxydants naturels citée dans l’herboristerie.

• Origine : Burkina Faso

• Aspect : calices séchés, couleur rouge sombre, parfum fruité et acidulé

• Utilisation : infusions chaudes ou glacées, boissons aromatiques, sirops, confitures

• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables de 50g, 100g, 250g, 500g et 1kg

• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation :

En infusion chaude : 1 cuillère à soupe de fleurs dans 250 ml d’eau chaude, infusion 5 à 8 minutes.
En boisson glacée : infuser, laisser refroidir puis servir avec des glaçons et un peu de sucre de canne.

FAQ :

• Quel est le goût de l’hibiscus en infusion ?
  → Acidulé, fruité et rafraîchissant.

• Peut-on boire l’hibiscus froid ?
  → Oui, il est traditionnellement consommé glacé en Afrique et aux Caraïbes.

• Quelle est l’origine de votre hibiscus ?
  → Nos fleurs proviennent du Burkina Faso.

Précautions d’usage

Les plantes et épices proposées par Herboricare sont destinées à un usage alimentaire. Elles ne se substituent pas à un avis médical.

• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical.

• Déconseillé aux personnes souffrant d’hypotension.

• En cas de doute ou de traitement médical en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.

• Ne pas dépasser les dosages culinaires recommandés.