Racine de gingembre coupée – Zingiber officinale – Origine Pérou

Le gingembre, racine incontournable des traditions asiatiques et orientales, est reconnu pour son parfum chaud, citronné et légèrement piquant. Utilisé aussi bien en infusion qu’en cuisine, il apporte une touche vivifiante et épicée à de nombreuses préparations.

Nos morceaux de racine de gingembre séchée et coupée sont sélectionnés avec soin pour préserver toute leur intensité aromatique.

Nom latin : Zingiber officinale
Nom commun : Gingembre

Usages traditionnels :

Dans l’herboristerie populaire et les traditions culinaires, le gingembre est reconnu pour :

• son rôle dans le confort digestif, souvent consommé après les repas ;

• ses propriétés stimulantes et toniques, utilisées pour soutenir l’énergie au quotidien ;

• son utilisation millénaire dans les médecines asiatiques pour dynamiser les boissons et plats.

• Origine : Pérou

• Aspect : morceaux de racine séchée, beige à brun clair, parfum chaud et citronné

• Utilisation : infusion, cuisine asiatique, pâtisserie, jus, marinades

• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables de 25g, 50g, 100g et 250g

• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation :

En infusion : 1 cuillère à café de gingembre coupé dans 250 ml d’eau chaude, infusion 7 à 10 minutes.
En cuisine : ajouter dans les plats mijotés, marinades ou pâtisseries pour une saveur piquante et aromatique.

FAQ :

• Quel est le goût du gingembre en infusion ?
  → Chaleureux, citronné, légèrement piquant.

• Peut-on cuisiner avec le gingembre séché ?
  → Oui, il parfume les plats salés, sucrés et les boissons chaudes.

• Quelle est l’origine de votre gingembre ?
  → Pérou

Précautions d’usage

Les plantes et épices proposées par Herboricare sont destinées à un usage alimentaire. Elles ne se substituent pas à un avis médical.

• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical.

• En cas de doute ou de traitement médical en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.

• Ne pas dépasser les dosages culinaires recommandés.