Graines d’anis vert entières – Pimpinella anisum – Origine Syrie

L’anis vert est une plante aromatique cultivée depuis l’Antiquité autour du bassin méditerranéen. Ses petites graines dégagent un parfum doux et sucré, proche de la réglisse et du fenouil. En infusion, elles offrent une saveur anisée délicate et agréable.

Nos graines d’anis vert proviennent de Syrie, un terroir historique de production de cette plante traditionnelle.

Nom latin : Pimpinella anisum
Nom commun : Anis vert

Usages traditionnels :

En herboristerie populaire, l’anis vert est reconnu pour :

• soutenir le confort digestif après les repas ;

• être une plante carminative, traditionnellement utilisée contre les ballonnements ;

• son rôle dans les tisanes familiales et les préparations sucrées.

• Origine : Syrie

• Aspect : petites graines ovales, vert-gris, arôme doux et anisé

• Utilisation : infusion, pâtisserie, confiserie, liqueurs, cuisine méditerranéenne

• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables de 25g, 50g, 100g et 250g

• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation :

En infusion : 1 cuillère à café de graines légèrement écrasées dans 250 ml d’eau chaude, infusion 7 à 10 minutes.
En cuisine : aromatise desserts, pains, liqueurs et plats salés.

FAQ :

• Quel est le goût de l’anis vert en infusion ?
  → Doux, anisé, légèrement sucré.

• Quelle est la différence entre l’anis vert et la badiane ?
  → L’anis vert est une graine au goût plus doux, tandis que la badiane (anis étoilé) est plus intense.

• Quelle est l’origine de votre anis vert ?
  → Nos graines proviennent de Syrie.

Précautions d’usage

Les plantes et épices proposées par Herboricare sont destinées à un usage alimentaire. Elles ne se substituent pas à un avis médical.

• Déconseillées aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical.

• Déconseillées en cas d’antécédents de cancers hormonodépendants.

• En cas de doute ou de traitement médical en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.

• Ne pas dépasser les dosages culinaires recommandés.