Graines de fenugrec entières – Trigonella foenum-graecum – Origine Égypte

Le fenugrec, épice ancestrale utilisée depuis l’Antiquité, possède un goût puissant, légèrement amer et épicé. Ses graines sont très présentes dans la cuisine méditerranéenne, indienne et orientale, aussi bien pour parfumer les plats que pour les infusions.

Nos graines de fenugrec entières proviennent d’Égypte, pays réputé pour la qualité de cette épice traditionnelle.

Nom latin : Trigonella foenum-graecum
Nom commun : Fenugrec, Trigonelle

Usages traditionnels :

Dans l’herboristerie et les traditions culinaires, le fenugrec est reconnu pour :

• favoriser le confort digestif, souvent consommé en infusion après les repas ;

• être une plante tonique, utilisée pour soutenir la vitalité générale ;

• son rôle ancestral comme plante stimulante et fortifiante dans diverses cultures.

• Origine : Égypte

• Aspect : petites graines anguleuses, de couleur beige à doré, au parfum épicé prononcé

• Utilisation : infusions, currys, pains, sauces, marinades, mélanges d’épices

• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables de 50g, 100g, 250g et 500g²

• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation :

Griller légèrement les graines pour adoucir leur amertume et libérer leur parfum.
En infusion : 1 cuillère à café de graines dans 250 ml d’eau chaude, infusion 7 à 10 minutes.

FAQ :

• Quel est le goût du fenugrec ?
  → Épicé, légèrement amer avec une note sucrée.

• Comment utiliser le fenugrec en cuisine ?
  → Dans les currys, sauces, pains et marinades.

• Quelle est l’origine de votre fenugrec ?
  → Nos graines proviennent d’Égypte.

Précautions d’usage

Les plantes et épices proposées par Herboricare sont destinées à un usage alimentaire. Elles ne se substituent pas à un avis médical.

• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical.

• En cas de doute ou de traitement médical en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.

• Ne pas dépasser les dosages culinaires recommandés.