Graines de cumin entières – Cuminum cyminum – Origine Turquie

Le cumin, épice emblématique des cuisines orientales et méditerranéennes, se distingue par son arôme chaud et légèrement amer. Ses graines apportent une saveur intense et parfumée, idéale en cuisine comme en infusion.

Nos graines de cumin entières proviennent de Turquie, pays reconnu pour la qualité de ses épices.

Nom latin : Cuminum cyminum
Nom commun : Cumin

Le cumin fait également partie de notre infusion bien-être Détox, un mélange harmonieux de plantes et d’épices sélectionnées par Herboricare.

Usages traditionnels :

Dans l’herboristerie et les traditions culinaires, le cumin est reconnu pour :

• soutenir le confort digestif après les repas ;

• être utilisé comme épice carminative (limitant les inconforts liés aux gaz) ;

• sa présence fréquente dans les mélanges d’épices ayurvédiques et méditerranéens.

• Origine : Turquie

• Aspect : petites graines allongées, brunes, au parfum épicé caractéristique

• Utilisation : infusions, currys, couscous, tajines, pains et sauces

• Conditionnement : disponible en sachets kraft refermables de 25g, 50g, 100g et 250g

• Conservation : à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière

Conseils d’utilisation :

Faire légèrement griller les graines à sec pour intensifier leur arôme avant de les intégrer à vos plats.
En infusion : 1 cuillère à café de graines écrasées dans 250 ml d’eau chaude pendant 7 à 10 minutes.

FAQ :

• Quel est le goût du cumin ?
  → Chaud, épicé, avec une légère amertume.

• Comment utiliser le cumin en cuisine ?
  → Dans les currys, tajines, couscous, sauces et pains.

• Le cumin peut-il s’utiliser en infusion ?
  → Oui, il est traditionnellement consommé en tisane digestive.

Précautions d’usage

Les plantes et épices proposées par Herboricare sont destinées à un usage alimentaire. Elles ne se substituent pas à un avis médical.

• Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical.

• En cas de doute ou de traitement médical en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.

• Ne pas dépasser les dosages culinaires recommandés.